Ученые создали мороженое, которое не капает

1
593
Ученые создали мороженое, которое не капает
Ученые создали мороженое, которое не капает

Канадские ученые из Гуэлфского университета создали мороженое, которое тает очень медленно.

Благодаря «стойкому рецепту», продукт стал более сливочным и еще более полезным.

Специалисты использовали волокна, взятые от банановой кожуры. Целлюлоза замедляет таяние и способствует уменьшению количества жиров.

Ученые провели эксперимент, добавляя в мороженое разное количество волокон.

«Добавление волокон помогло создать более плотный и вкусный десерт, который дольше тает. Это позволит наслаждаться им более расслабленно в жару», — сообщил доктор Робин Сулуага Гальего.

"Мнение авторов может не совпадать с позицией редакции"

1
Отправить ответ

avatar
1 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
1 Авторы комментариев
Emil Bek Авторы недавних комментариев
Emil Bek
Гость

и само сосется…..ну или лижется)