Красное мясо следует употреблять с овощами
Красное мясо следует употреблять с овощами

Голландскими учеными было доказано, что красное мясо следует употреблять с овощами по причине того, что при его разложении в кишечнике выделяется молекула железа HEME, которая обладает канцерогенными свойствами. Нейтрализовать ее довольно просто, для этого достаточно употреблять в пищу зеленые овощи, богатые хлорофиллом.

Баранину, говядину и свинину рекомендуется есть только вместе с салатом, призывает израильская Ассоциация по борьбе с раком.

Наибольшее количество хлорофилла, нейтрализующего вредоносную молекулу, содержится в шпинате, брокколи, цветной и белокочанной капусте, огурцах, сельдерее и во многих видах зелени.

Чтобы получить антиканцерогенный эффект, порция овощей должна в 3 раза превышать размер порции мяса.

Поделитесь с друзьями:

 

КОММЕНТИРОВАТЬ