Иерусалимская пивоварня «Пиво Герцля» заявила, что возродила легендарный рецепт, по которому готовили пиво еще во времена Иисуса Христа.

Пиво было сварено из пшеницы, сорт которой генетики признали «библейским», т.е. тем, что использовался на Святой земле 2 тысячи лет назад.

Итай Гутман наткнулся на статью специалистов Тель-Авивского университета о старинном пиве и решил возродить его технологию.

«Я связался с ними, и уже через пару дней у меня было несколько килограмм этой пшеницы. Мы ее обработали и получили пиво. Его вкус нас удивил – мы даже не ожидали, что он будет настолько удачным. Мы получили красноватую жидкость с малиновым привкусом, хотя никаких фруктовых добавок в нем нет. Мы использовали только зерна», — сообщил владелец «Пива Герцля» Итай Гутман.

Первую партию нефильтрованного напитка с медово-ягодным ароматом владелец пивоварни Итай Гутман раздал своим приятелям.

Поделитесь с друзьями:

 

КОММЕНТИРОВАТЬ