Помидоры могут помочь в борьбе с радиацией
Помидоры могут помочь в борьбе с радиацией

Ученые из Университета Манчестера выяснили, что обычные красные помидоры могут помочь в борьбе с радиацией. Содержащееся в них пигмент ликопин, который, собственно, придает им красный цвет, способен защищать от радиационного облучения.

Как выяснилось, добавление данного каротиноида к культуре клеток, помогает предотвратить разрушение клеточных мембран, находящихся под воздействием гамма-излучения. Немаловажным фактором является снижение концентрации кислорода, поскольку это существенно усиливает защитный эффект.

По мнению ученых, помидоры должны быть обязательно включены в рацион сотрудников атомных электростанций, а также пациентов, которые проходят лучевую терапию. Их лучше всего употреблять в сочетании с растительным маслом, поскольку оно позволяет каротиноидам лучше всасываться организмом во время процесса пищеварения.

В ближайшее время исследователи намерены проверить, способны ли защитить от радиационного воздействия смеси, в которые будут включены различные виды каратиноидов, а также зависит ли защитный эффект от концентрации кислорода.

Поделитесь с друзьями:

 

КОММЕНТИРОВАТЬ